Bu başlıkta önizleme kapsamında ilk 4 soru gösteriliyor. Tüm sorulara erişmek için abonelik paketlerini inceleyebilirsiniz.
Çalışma sorularında amaç yalnızca doğru cevabı bulmak değildir. Sorunun ne istediğini anlamak, seçenekleri gerekçelendirmek ve doğru cevap açıklamasını dikkatle okumak konunun kalıcı öğrenilmesini sağlar.
Margarin elde etmek için;
I. Hidrojen,
II. Doymuş yağlar,
III. Steroidler,
IV. Doymamış yağlar
bileşiklerinden hangi ikisi kullanılır?
Bir molekül selüloz ile trigliserit arasında;
I. Sentezine bağlı olarak ortamın su miktarını artırma,
II. Tek çeşit monomerden oluşma,
III. Suda çözünmeme
özelliklerinden hangileri ortaktır?
Doymuş ve doymamış yağ asitleri arasında aşağıda verilen özelliklerden hangisi yönüyle fark olduğu kesindir?
Fosfolipidler;
I. Gliserol taşıma,
II. En fazla iki çeşit yağ asidi bulundurma,
III. Hücrede bulunan zarların yapısına katılma
özelliklerinden hangileri yönüyle nötral yağlardan farklıdırlar?